Тефтелі з рисом та підливою зі сметани з томатною пастою сподобаються і дорослим, і дітям!
Це дуже простий і швидкий рецепт, швидко змішали всі інгредієнти для фаршу, зліпили тефтелі, мінімально присмажили їх на пательні і залили соусом, і за 20 хвилин можна частувати родину смачною стравою!
Деякі використовують для цього духовку, хоча такий спосіб займає більше часу.
Пропонуємо вам простіший рецепт соковитої страви прямо на пательні.
Які продукти потрібні:
- півкіло свинячого фаршу;
- півсклянки будь-якого рису;
- 1 куряче яйце;
- 1 морква середнього розміру;
- по 1 столовій ложці борошна, сметани та томатної пасти.
Як готувати:
Спочатку вам варто промити та відварити рис. Не потрібно варити до повної готовності: достатньо відварити до стану альденте.
Беремо ємність відповідного розміру, перекладаємо свинячий фарш. Додаємо терту моркву, сире яйце та рис, доводимо до однорідного стану.
На цьому ж етапі при необхідності солимо і використовуємо улюблені спеції для м’яса.
Формуємо тефтельки, паніруємо їх у невеликій кількості борошна. Розігріваємо сковорідку, додаємо рослнну олію чи масло гхі та злегка обсмажуємо з двох сторін.
Після вливаємо соус – сметану, томатну пасту та борошно. Використовуємо кришку і тушкуємо тефтелі близько 20-25 хвилин на повільному вогні.
