Овочі виходять настільки смачними, що подавати їх можна хоч на звичайний, хоч на святковий стіл. Рецепт дуже простий, з ним впораються навіть кулінари-початківці. Небагато зусиль – і смачна закуска готова.
Інгредієнти:
свіжі огірочки – 0,3-0,4 кг;
помідори – 0,35 кг;
кабачки – 0,35 кг;
часник – 3-4 зубчики;
петрушка та кріп – пучок;
хрін – 2-3 листочки (за бажанням);
сіль – 2 чайні ложки;
трохи цукру – за бажанням.
Покрокове приготування
Огірки та кабачки нарізають брусочками. Якщо помідори великі, то ріжуть на чотири частини. Невеликі плоди достатньо на дві частини розрізати. Часник тиснуть ножем або проганяють через прес.
На дно банки кладуть 1/3 частину петрушки та кропу, зубчик часнику. Далі викладають овочі, хрін, а потім знову зелень та часник.
Після цього солять та кладуть овочі. Місткість добре струшують і так викладають овочі доти, доки вони не закінчаться. Банку закривають і кладуть у холодильник на бік. Воду заливати в ємність не слід. Через 3 години потрібно перевернути банку на інший бік.
Насолодитися закускою можна вже за 7 годин. Овочі виходять дуже смачні, малосольні. Особливо добре виходять кабачки.
News24 – це незалежне українське інтернет-видання, що публікує свіжі новини з України та світу. Ми надаємо пріоритет подіям, що відбуваються в нашій країні.
Відбираємо лише найважливіші, актуальні та цікаві новини, щоб ви не пропустили нічого суттєвого.
