Сирні рогалики як у Бабусі! Таке смачне тісто, що і начинки не треба! Мої домашні зʼїдають все за раз!

Ділюсь рецептом дуже смачних рогаликів із сиру! Без яєць! Ідеально підходять для домашнього чаювання!

Інгредієнти:

• Сир кисломолочний – 200 гр.
• Вершкове масло м’яке- 200 гр.
• Борошно – 200 – 250 гр.
• Цукор – 40 гр.
• Ванільний цукор – 10 гр.
• Щіпка солі
• Сода – 0.5 ч. л.
• Розпушувач – 0.5 ч. л.

Приготування:

Сир подрібнюю виделкою. Додаю розм’якшене вершкове масло, перемішую. Додаю цукор та сіль, перемішую.

Змішую борошно з содою та розпушувачем. Додаю частинами до сиру та перемішую.

І тоді вже замішую тісто руками. Завертаю у харчову плівку та залишаю в холодильнику на 30 хвилин.

Розкатую тісто в тонкий круглий пласт. Ножем нарізаю трикутники. Та закручую рогалики.

Викладаю рогалики на форму застелену пергаментом. Випікаю при температурі 180 градусів приблизно 15 хвилин.

Готові рогалики посипаю цукровою пудрою, смачного!