Якщо ви хочете приготувати на мангалі м’ясце або навіть просто підсмажити на електрогрилі чи й запекти в духовці, то ловіть швидкий маринад. Він універсальний, тому підійде для будь-якого типу м’яса, проте, звісно, швидше приготується магазинна курятина.
Подробиці
М’ясо наріжте порційними шматочками: більші треба довше маринувати, невеликі потребують менше часу. Для маринаду змішайте мед, гірчицю, сіль, сухий часник та паприку (на 500 г м’яса меду та гірчиці по 2 ст.л. ложки, а солі та спецій по 2 ч.л., проте орієнтуйтеся на власний смак).
М’ясо перемішайте та залийте ягідним соком, наприклад, вишневим чи смородиновим, дайте постояти протягом 30 хвилин мінімум і лише потім відправляйте смажитися.
Готова страва буде ароматна, ніжна, з оригінальними ягідними нотками.
