Ділюсь недорогим і наваристим супчиком із того, що практично завжди є в холодильнику. Швидкий і практичний спосіб смачно і ситно нагодувати всю сім’ю першою стравою. Приготуйте, думаю такий рецептик супчика вам точно сподобається!
Інгредієнти:
- Картопля – 250 гр.
- Морква – 100 гр.
- Цибуля – 70 гр.
- Яйця варені – 4 шт.
- Часник – 1 зубчик
- Рослинна олія
- Лавровий лист – 1 шт.
- Курячий бульйон (сухий) – 0.5 ч. л.
- Кріп – кілька гілочок
- Сир твердий – 30 гр.
- Паприка – 0.5 ч. л.
Приготування:
Картоплю нарізаю невеликими кубиками, цибулю та моркву ріжу на дрібні кубики. Нарізані овочі відправляю у каструлю й обсмажую на олії 4-5 хвилин. Додаю лавровий лист, за смаком солю, перчу.
Заливаю овочі фільтрованою водою. У супчик додаю невелику кількість сухого курячого бульйону, паприку та перемішую.
На тертці натираю сир, дрібно нарізаю часник і гілочки ароматного кропу. Усе відправляю в супчик і гарненько перемішую.
Вимикаю вогонь, додаю дрібно нарізані варені яйця, перемішую.
Апетитний супчик подаю до столу, прикрасивши свіжим кропом. Приємного Вам апетиту!
