У цьому форшмаку з оселедця дуже незвичайне поєднання інгредієнтів. Ви знаєте, я сама не очікувала, що вийде так смачно! І що ще мені подобається – робиться все дуже швидко!
Тож почнемо.
Інгредієнти:
- Філе солоного оселедця – 150 г
- Варена морква – 1 шт (100 г)
- Плавлений сир – 1 шт (90 г)
- Цибуля – 1 шт (70 г)
- Вершкове масло – 50 г
- Волоські горіхи – 0,5 склянки
Приготування:
Цибулю ріжемо на великі шматки.
Варену моркву ріжемо на великі півкільця.
Плавлений сир і філе солоного оселедця також ріжемо на невеликі шматочки.
Викладаємо всі підготовлені продукти в чашу блендера, додаємо сюди ж шматочок розм’якшеного вершкового масла. А тепер додаємо наш незвичайний, начебто, для цього рецепту інгредієнт. Висипаємо в чашу блендера волоські горіхи. Повірте, з ними виходить незвичайно та неймовірно смачно.
Подрібнюємо все до абсолютно однорідного стану.
У результаті ось така маса у нас має вийти. Перекладаємо її в чашу, накриваємо харчовою плівкою і забираємо в холодильник застигнути на пару годин.
Для гарної подачі на стіл я цей форшмак викладаю в невеликі ємності і прикрашаю зеленню.
Але також цією масою можна начинити тарталетки – виходить дуже смачно, і дуже красиво виглядає на святковому столі.
Сподіваюся, що вам сподобався цей рецепт закуски (вірніше сказати, форшмака) із оселедця. Готуйте, а у коментарях пишіть, що у вас вийшло.
