Смачніше котлет, я знаю точно! Соковитий Люля-Кебаб на сковороді!!! Цей люля-кебаб виходить на стільки смачним, ароматним, що не відрізнити від приготованого на багатті!
Інгредієнти:
Свинина фарш – 700 г
Куряча грудка фарш – 500 г
Цибуля – 2 шт.
Копчена паприка – 1 ч. л.
Базилік – 1 ч. л.
Сіль – 2 ч. л.
Чорний перець – 0,5 ч. л.
Петрушка і кріп
Лимонний сік 2-3 ст. л.
Цукор 1 ч. л.
Сіль щіпка
Приготування:
Кладу у миску курячий та свинячий фарші, цибулю одну перемелюю у блендері, додаю паприку.
Ще додаю чорний перець, базилік та сіль. Все дуже добре розминаю та відбиваю руками. Накриваю плівкою та кладу в холодильник на 2 години.
Розігріваю олію на сковорідці, формую такі подовгасті котлетки, обжарюю з обох сторін. Викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії.
Другу цибульку нарізаю, додаю подрібнену зелень, заправляю лимонним соком, цукром і сіллю. Все добре перемішую.
Подаю з маринованою цибулькою. Це дуже ароматно і смачно, тільки спробуйте!
News24 – це незалежне українське інтернет-видання, що публікує свіжі новини з України та світу. Ми надаємо пріоритет подіям, що відбуваються в нашій країні.
Відбираємо лише найважливіші, актуальні та цікаві новини, щоб ви не пропустили нічого суттєвого.
