Досвідчені господині знають, як варити гречку, щоб кожна зернинка розкрилася, набухла та дала неповторний смак, який не переплутати з жодною кашею. Хоч гречку можна їсти та запарену, якщо вона настоїться протягом ночі, але все ж м’яка, проте розсипчаста страва потребує правильного варіння.
Подробиці
Гречку треба промити. Бажано двічі: спочатку холодною, а потім теплою водою.
Води потрібно брати в пропорції 1:1 + 100 мл, саме ця “зайва” вода дасть можливість каші розваритися, збільшитися удвічі, проте не стати “пожованою масою”.
Крупу всипати в окріп, відразу додати дрібку солі та соди. Варити на маленькому вогні протягом 30 хвилин до м’якості і щоб повністю википіла вода.
News24 – це незалежне українське інтернет-видання, що публікує свіжі новини з України та світу. Ми надаємо пріоритет подіям, що відбуваються в нашій країні.
Відбираємо лише найважливіші, актуальні та цікаві новини, щоб ви не пропустили нічого суттєвого.
