0
Роблю листковий салат із куркою і пекінською капустою “Лебединий Пух” Дуже ніжний легкий повітряний салат.
Інгредієнти:
- картопля варена 2 шт.
- куряче філе 1 шт. (варене)
- яйця 3 шт.
- капуста пекінська 0,5 качан (або менше)
- сир твердий 100 г
- майонез
- сіль, перець за смаком
Маринад:
- цибуля 1 шт.
- цукор 2 ст. л.
- сіль 0,5 ч. л.
- оцет яблучний 3-4 ст. л.
- вода холодна 250 мл.
Приготування:
Маринад:
Цибулю нарізаю півкільцями, додаю цукор, сіль, оце та заливаю водою. Залишаю на 1 -1,5 години.
Варену картоплю натираю на грубій терці, солю, перчу, поливаю сіточкою з майонезу.
Віджимаю цибулю від рідини, викладаю на картоплю, поливаю сіточкою з майонезу.
Варене куряче філе розбираю на волокна викладаю поверх, солю, перчу, поливаю сіточкою з майонезу.
Натираю яйця варені на терці, поливаю сіточкою з майонезу.
Пекінську капусту нарізаю дрібними смужками, солю, поливаю сіточкою з майонезу.
Останній шар – сир на терці і майонез.
Хай смакує!
