Сьогодні буде від мене рецепт неймовірно ніжного та смачного десерта під назвою Брауні Чізкейк! Просто, швидко і дуже смачно!
Інгредієнти:
Тісто:
- 120 г шоколаду
- 120 г вершкового масла
- 120 г цукру
- 2 яйця
- 60 г борошна
- 20 г какао
Сирна начинка:
- 350 г вершкового сиру
- 50 г цукру
- 2 яйця
- Малина або вишня за бажанням
Приготування:
Сирна начинка:
До вершкового сиру додаю цукор і яйце, перемішую до однорідності. Перекладаю у кондитерський мішок.
Тісто:
Розтоплюю шоколад із вершковим маслом. Додаю цукор і яйця, перемішую.
Просіюю борошно і какао і замішую лопаткою до однорідності.
У форму 25 на 25 см. на дно кладу пергамент, ягоди і виливаю частину шоколадної маси
Поверх викладаю кондитерським мішком сирну масу.
Викладаю другу частину шоколадної маси і знову ягоди.
Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 40 хвилин.
Хай смакує! Можна подавати, як в холодному, так і в теплому стані. Ще більше смакує з кулькою морозива, тільки спробуйте!
