Одного разу в гостях я спробувала зовсім новий для себе варіант подвійної начинки і, на подив, відкусивши всього один шматочок, я була в захваті! Соковито, нічого не сиплеться, смачно і незвично!
Інгредієнти:
- свинячий фарш
- цибуля
- сіль, перець за смаком
- картопля
- молоко
- шматочок вершкового масла
Приготування:
Розповідати як готую тісто на млинці я не буду. Кожна господиня користується тільки своїм перевіреним рецептом.
Фарш, як зазвичай, обсмажую на сковорідці з цибулею, посоливши і поперчивши за смаком. Цибулю у фарш я тру на тертці і додаю її в той момент, коли фарш уже протушкується.
Картоплю відварюю і розминаю в пюре з молоком і шматочком вершкового масла.
На млинець викладаю начинку доріжками.
Потім акуратно звертаю ось у таку трубочку, ну або конвертиком, тут уже хто як любить. Таким чином начиняю всі млинці.
За бажання можна обсмажити їх на сковороді з вершковим маслом, але нам і так смачно дуже!
Ситно, смачно, незвично! Такі млинці сподобаються абсолютно всім!
