Усім великий привіт! Сьогодні хочу з вами поділитися незвичайним способом приготування рису, чесно кажучи мама в дитинстві ще так готувала, тільки почерговість додавання продуктів була інша і як крупа ще використовували макарони. Рис чудово з’їдається без м’яса та риби! Діліться вашими рецептами та фото, дякую!
Інгредієнти:
- Рис – 1 склянка
- Яйця – 3 шт.
- Сіль за смаком
- Куркума (для кольору) за бажанням
Приготування:
Рис 1 склянку ретельно промиваю під проточною водою 2 – 3 рази)
Заливаю двома склянками води і ставлю варити, також можна вчорашній, що залишився.
Беру три яйця і відокремлюю білки від жовтків. У відварений рис додаю жовтки та перемішую.
Сковороду розігріваю і викладаю рис і постійно перемішуючи готую пару хвилин (у мене не домашні яйця немає особливого жовтого пігменту, тому для барвистості додаю трохи куркуми і перемішую)
Додаю яєчні білки (попередньо додала солі та збила вилочкою). Перемішую, як яєчні білки побіліють, вимикаю вогонь.
Можна навіть просто з салатом їсти)) смачно
