Приготуємо морквяні котлетки – солодкі, ароматні та просто нереально смачні. Подобається дітям та багатьом дорослим. На заміну оладкам та сирникам. Смачно та бюджетно. Ну а рецепт дуже простий, впорається кожен.
Для приготування нам знадобиться:
- Варена морква – 600 грам
- Яйце – 1 шт
- Манка – 4 ст.
- Молоко – 50 мл
- Сіль, перець за смаком
- Сухарі для паніровки
- Олія для обсмажування
Приготування:
Морква (приблизно 5 шт.) відварюємо до напівготовності та очищаємо від шкірки.
Натираємо моркву на дрібній тертушці. Додаємо до неї манну крупу та перемішуємо.
Вливаємо трохи молока, додаємо яйце, сіль та дрібку перцю. Легка перчинка відмінно поєднується із солодкуватою морквою. Добре все перемішуємо і залишаємо масу на 30 хвилин, щоб манка наситилася.
Із готового тіста ліпимо котлетки середнього розміру. Для паніровки використовуємо сухарі. Обсмажуємо котлети до рум’яної скоринки на сковороді з додаванням олії.
Чудові морквяні котлети добре поєднуються зі сметаною чи йогуртом. Але можна подавати їх навіть зі згущеним молоком.
Смачного!
