Сьогодні я хочу розповісти вам про один із найулюбленіших у нашій родині святкових салатів. Вийшов він випадково, просто шляхом інтуїтивного змішування начебто сумісних один з одним продуктів, і тільки потім я виявила схожий рецепт в інтернеті. Салат цей дуже смачний, ми його просто обожнюємо.
Інгредієнти:
- Кальмар заморожений – 400 г
- Крабові палички – 250 г
- Креветки (у мене в даному варіанті мідії) – 250 г
- Яйця курячі – 4 шт
- Майонез – за смаком
- Ікра червона (для випендрежу та прикраси), можна використовувати імітацію
Приготування:
Все дуже просто. Яйця відварюємо круто.
Кальмари та наявні морепродукти варимо 3 хвилини в киплячій підсоленій воді. Головне – не переварити, бо будуть як гума.
Яйця та крабові палички (або крабове м’ясо) натираємо за допомогою великої тертки.
Кальмари та морепродукти ріжемо якомога дрібніше, додаємо до яєць та крабових паличок.
Заправляємо салат майонезом, додаємо червону ікру. Якщо є можливість додати справжню ікру, це буде просто діамант, а не салат, дуже смачно, але і без ікри відмінно виходить.
Обов’язково спробуйте приготувати.
