Готую салат із простих продуктів із чудовим поєднанням. Куряче філе готую дуже швидко (7 хвилин) і без брудного посуду. Дуже зручний і простий спосіб. Він ситний, з легким хрускотом від моркви і чудовим смаком.
Інгредієнти:
- 250 г філе курячої грудки (1 шт.)
- 200 г моркви по-корейськи
- 4 курячих яйця (великі)
- 100 г сиру (напівтвердий)
- 150 г майонезу
- 2 ч. л. рослинної олії
- за смаком зелень
- за смаком суміш перців
- за смаком сіль
Приготування:
Філе курячої грудки розрізаю вздовж навпіл, перекладаю в пакет і злегка відбиваю. Посипаю сіллю, сумішшю перців, поливаю олією і все розподіляю з 2 боків. Перекладаю грудку на пергамент. Відправляю на гарячу сковорідку, як почнеться шипіння, смажу з одного боку 4 хвилини, потім перевертаю і готую ще 3 хвилини. Охолоджую.
Яйця варю заздалегідь, охолоджую та очищаю. Куряче філе та яйця нарізаю кубиками.
Додаю соковиту та гостру моркву по-корейськи.
Сир натираю на терці, зелень (у мене зелена цибуля і кріп) дрібно нарізаю і відправляю в миску. Доповнюю все майонезом. Добре перемішую і пробую на сіль. Якщо є час, то даю салату 30 хвилин постояти в холодильнику.
