Неймовірно смачний та ніжний шоколадно-сирний пиріг: відмінний варіант випічки до чаю, так смачно, що неможливо відмовитись ще від одного шматочка!
Інгредієнти:
- 300 гр. борошна;
- 120 гр. цукру;
- 30 гр. какао порошку;
- 200 гр. вершкового масла;
- 500 гр. сиру;
- 100 гр. сметани;
- 180 гр. цукру;
- 30 гр. картопляного крохмалю;
- 4 яйця;
- 8 гр. ванільного цукру.
Приготування:
Беремо борошно, висипаємо в миску, додаємо цукру, какао, перемішуємо і додаємо туди відразу вершкового масла. Тепер все цю масу треба перетерти в крихту!
Для начинки нам знадобиться сир, сметана, цукор, картопляний крохмаль, яйця та ванільний цукор. Все ретельно збиваємо блендером у мисці, щоб не залишалося грудочок!
У форму застеляємо пергамент, половину підготовленої крихти засипаю на дно.
Вирівнюємо крихту, яку засипали на дно форми, формуємо бортики та заливаємо начинку до країв бортика.
Зверху акуратно посипаємо крихтою, що залишилася. Духовку розігріваємо до 180 градусів, після чого ставимо пиріг на 40 хвилині.
Дістаємо пиріг і залишаємо трохи охолонути, можна нарізати, смачного!
А скільки яєць потрібно?
Вже вказали) 4 яйця
