Така закуска смакує не лише сама по собі, а і просто ідеально підходить до м’ясних страв. Баклажани під сиром виходять дуже смачними, одночасно легкими та ситними. Баклажани з часником і помідором, запечені в духовці, це справді дуже смачно, а ще під сирною шапочкою… так взагалі виходить наче ресторанна страва. Що ж, давайте починати готувати і скоріше куштувати!
Інгредієнти:
- Баклажан 1 штука
- Помідори 2 штуки
- Сир твердий 72 грам
- Часник 2 зубчика
- Сіль за смаком
- Зелень за смаком
Як приготувати:
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Часник почистіть від лушпиння, баклажан і помідори промийте.
Баклажан поріжте на кружечки завтовшки 8-10 мм. Посоліть баклажани, складіть в миску і залиште на 30 хвилин, потім промийте кружечки баклажанів і просушіть. Це потрібно робити, щоб баклажани не гірчили у готовій страві.
Розкладіть кружечки баклажанів на лист, застелений пергаментом. Зверху на кожен кружечок покладіть кілька маленьких шматочків часнику.
Потім покладіть тонкі кружечки помідора.
Твердий сир натріть на великій тертці і присипте кожним кружечком баклажана з помідором. Відправте в духовку на 30 хвилин (температура – 180 градусів).
Баклажани під сиром у духовці готові. Перекладіть їх на тарілку, прикрасьте подрібненою зеленню.
Їжте із задоволенням!
