Не всі малосольні огірки готуються просто та виходять смачними.
На щастя, це твердження ніяк не стосується рецепту, яким ми поспішаємо з вами поділитися.
Головна «фішка» страви – це мед, який разом із часником, зеленню та прянощами створює напрочуд смачне поєднання.
Для початку варто підготувати огірки, замочити їх години на 2, вимити, обсушити та обрізати кінчики з двох сторін. Якщо овочі попалися великі, можна розрізати їх навпіл.
Тепер займемося розсолом:
На літр холодної води додайте 2 столові ложки солі та 1 десертну ложку рідкого меду. Добре розмішайте, щоб всі компоненти добре розчинилися.
На дно банки покладіть лист хрону, додайте 2-3 гілочки кропу і 3 лаврові листи, пару горошин чорного та запашного перцю.
Тепер розмістіть у банку огірки та залийте їх маринадом, після чого варто закрити банку капроновою або гвинтовою кришкою та залишити у темному місці при кімнатній температурі на 2 дні.
Через вказаний час переставте банку з огірками в холодильник. Як тільки вони охолонуть – можете сміливо подавати до столу.
