Усім великий привіт! Сьогодні готую простий і швидкий рецепт печива, всього з 1 яйця та півсклянки кефіру. Обов’язково приготуйте це ароматне, хрумке та ніжне печиво до чаю, порадуйте себе та своїх близьких!
Інгредієнти:
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – 2 ст.л.
- Сіль – 0,5 ч.л.
- Олія – 4 ст.л.
- Кефір – півсклянки (100 мл)
- Борошно – 250 – 300 гр.
- Розпушувач – 1 ч.л.
Приготування:
У миску розбиваю яйце 1 шт.
Всипаю цукор 2 ст. л (з гіркою). Додаю сіль 0,5 ч.л. Збиваю вінчиком.
Додаю олію 4 ст.л.
Вливаю теплий кефір півсклянки (100 мл). Перемішую
Додаю муку 250 гр. (може знадобиться більше, тісто має трохи прилипати до рук, але не забивайте тісто борошном). Розпушувач 1 ч.л.
Перемішую лопаткою. Формую з тіста шар.
Робоче місце присипаю борошном і розкачую тісто завтовшки 1 см. Далі перекладаю на деко із застеленим пергаментом. Зверху посипаю цукром (приблизно 1 – 2 ст.л.) і придавлюю трохи качалкою.
Нарізаю за допомогою ножа на квадратики.
Випікаю в розігрітій духовці за 180 градусів 20 хвилин. Печиво вийшло смачне та хрумке, приємного Вам чаювання!
