Трапляються ситуації, коли часник починає підгнивати, пліснявіти чи сохнути. Але не поспішайте викидати, навчіться його “рятувати”. Розповідаємо, що потрібно робити у таких випадках.
Часник почистити від лушпиння. Якщо на зубчиках є темні плями чи пліснява – зрізати ножем. Мити зубочки часнику не потрібно!
Далі часник нарізати тоненькими пластинами, викласти на тарілку або тацю, застелену пергаментом ну або хоча б звичайним аркушем паперу. І виставити кудись у місце, яке добре вентилюється. Раз на 2 дні часник перевертайте руками або за допомогою виделки
Через 10-14 днів часник висихає повністю.
Ну а далі є два варіанти:
- просто складаємо висушені пластинки часнику в скляну банку і потім використовуємо для приготування страв
- перемелюємо в кавомолці – виходить чудова ароматна приправа.
Ось такий простий спосіб. І не доведеться викидати часник, що почав псуватися, тим паче часник в наш час не дешеве задоволення.
