З того, що є в холодильнику! Всього 5 інгредієнтів! Салат «Софіївський» сподобався гостям більше ніж Олівʼє

Сьогодні роблю дуже добрий, смачний і ситний салат. Мінімум інгредієнтів, щоб було ще смачніше, обов’язково настоюю його, а тоді вже подаю.

Інгредієнти:

• цибуля 1 шт.
• гаряча вода
• біла редька 1 шт.
• морква 1 шт.
• куряче м’ясо відварене ~ 600 г
• майонез, сіль, перець

Приготування:

Цибулю нарізаю, заливаю гарячою водою, недовго пропарюю, щоб забрати гіркоту.

Редьку натираю на терці та підсолюю, щоб вона пустила сік, залишаю на 1 хвилину, відсіджую сік. Також натираю на терці моркву.

Витискаю цибулю з води, додаю до інших інгредієнтів. Варене куряче м’ясо рву на шматочки.

Додаю майонез, сіль, перець та перемішую. Залишаю салат трохи настоятись.

Тоді можна подавати до столу, смачного!