Екзотичні страви лише на перший погляд складні, а насправді готуються не складніше, ніж звичайна яєчня. Так повелося, що за кордоном наші макарони з фаршем та сиром звикли називати «Лазанью». Розкажемо, як приготувати її якнайшвидше.
Для приготування потрібно:
- макарони – 300 гр;
- фарш (яловичий) – 300 гр;
- цибуля – 1 шт.;
- соус томатний – 240 мл;
- вершки (20-33% жирності) – 120 мл;
- сир кисломолочний – 400 гр;
- сир твердий – 100-150 гр;
- яйця – 2 шт.;
- сіль, спеції – за смаком;
- рослинна олія.
Як готувати
Чистимо цибулю, дрібно нарізаємо, обсмажуємо та додаємо фарш. За готовністю додаємо сіль, перець та спеції.
Далі вливаємо томатний соус, вершки та перемішуємо.
Готові макарони викладаємо в готовий соус і гріємо кілька хвилин.
У цей час сир змішуємо з яйцями, сіллю, спеціями і додаємо 100 г натертого на дрібній тертці сиру, перемішуємо.
Викладаємо все у форму для запікання, посипаємо половиною тертого сиру, закриваємо фольгою та випікаємо у розігрітій до 180 градусів Цельсія духовці протягом 20 хвилин.
Потім знімаємо фольгу та запікаємо ще 10 хвилин.
До столу страву подаємо гарячою.
Смачного!
