Мармелад — його люблять абсолютно всі. Це найпростіший варіант солодощів. Фруктові смаки можна брати будь-які. Основою може бути банан, ягоди, манго, яблука, груші. Мармелад за цим рецептом готується на основі полуниці.
Інгредієнти
Вам потрібні наступні:
- полуниця — 100 г;
- чиста вода — 50 мл;
- агар-агар — 1 ч.л.;
- підсолоджувач — за смаком.
Як приготувати
Ягоди потрібно розморозити, якщо вони заморожені. Свіжу полуницю помийте під проточною водою, але не замочуйте у мисці. Не треба, щоб вона увібрала зайву вологу.
Перебийте ягоди в блендері. Вилийте в каструльку, додайте агар-агар, підсолоджувач та проваріть протягом 2 хвилин.
Тепер мармелад розлийте по формочках. Дайте остигнути. Агар-агар дає можливість швидко схопитись мармеладній масі. Коли повністю охолоне, буде справжня смакота. Спробуйте та пригостіть ваших дітей. Для них це корисні та безпечні смаколики.
