Чим довше стоять, тим смачніші! Без яєць! Бабусині рогалики з улюбленим повидлом

Маю рецепт дуже ніжних і ароматних рогаликів з дитинства! Усі їх точно колись куштували і знаєте цей незабутній смак!

Інгредієнти:

• 250 гр. борошна
• дрібка солі
• 1 ст. л. пудри
• 1 ч. л. розпушувача
• 7 гр. ванільного цукру
• 120 гр. масла
• 100 гр. сметани

Начинка:

• густе повидло
• або згущене варене молоко
• цукрова пудра

Приготування:

До борошно додаю дрібку солі, пудру, розпушувач та ванільний цукор. Змішую усі ці сухі інгредієнти. Тоді додаю масло і перетираю руками у крихту.

Додаю сметану та замішую еластичне тісто.

Ділю тісто на 2 частинки. Розкачую круглий пласт, нарізаю трикутники та накладаю начинку. Закручую рогалики. Роблю те саме з другою частиною тіста.

Викладаю рогалики на форму застелену пергаментом та випікаю у розігрітій духовці до 190 градусів приблизно 20 хвилин.

Рогалики посипаю цукровою пудрою, заварюю чай і згадую смак дитинства!