Готую полуничне смажене варення на сковороді. У такий спосіб варення має гарний насичений колір, ягоди залишаються цілими і не розварюються, а аромат стоїть на весь дім.
Інгредієнти:
Полуниця – 1 кг.
Вода – 2 ст. л.
Цукор – 1 кг.
Лимонна кислота – 1/3 ч. л.
Приготування:
Полуницю добре промиваю, в сковорідку вливаю воду і одразу обжарюю полуниці. Коли вона дасть сік, обжарюю ще 5-8 хвилин на середньому вогні.
Додаю цукор і лимонну кислоту, варю з моменту закипання ще 5 хвилин.
Знімаю ложкою пінку.
Забираю варення з вогню, під час охолоджування, перемішую 2-3 рази, щоб пінка, яка утворилась, розчинилась.
Коли варення охолоне, розливаю по стерилізованих банка, накриваю кришками і зберігаю. Воно неймовірне смачне!
News24 – це незалежне українське інтернет-видання, що публікує свіжі новини з України та світу. Ми надаємо пріоритет подіям, що відбуваються в нашій країні.
Відбираємо лише найважливіші, актуальні та цікаві новини, щоб ви не пропустили нічого суттєвого.
