Смажена чи запечена риба є класичним способом приготування. А от урізноманітнити смак можна за допомогою соусу. Спробуйте приготувати його з щавлю. Унікальний смак страви вам гарантований.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- риба — 500 г;
- щавель — 1 пучок;
- цибуля — 1 шт.;
- вершки — 3 ст.л.;
- масло — 50 г;
- прованські трави.
Як приготувати
Подрібніть цибулю та обсмажте її на маслі. Наріжте щавель та додайте до цибулі. Протушкуйте все разом приблизно 2-3 хвилини. Тепер час влити вершки. Можна додати більше, ніж вказано в рецепті. Все залежить від того, скільки соусу ви хочете.
Рибу, яку ви вибрали, наріжте порційними шматочками, посоліть, натріть прованськими травами. Злегка на окремій сковороді обсмажте, щоб вона підрум’янилася. Викладіть в соус. Тушкуйте з обох сторін по кілька хвилин.
Ця страва смакує як в холодному, так і в гарячому вигляді. Смачного!
