Від ароматної та хрумкої картоплі фрі складно відмовитися.
Але щоб не йти в черговий раз за фастфудом, таке частування можна приготувати вдома.
Картопля стане відмінним перекушуванням або її можна подавати навіть як закуску до свткового столу.
Картоплю спочатку потрібно вимити, почистити і нарізати на рівні бруски. Потім часточки потрібно замочити на 20 хвилин у розчині із солі та цукру. На 5 картоплин треба в 900 мл води розчинити 15 г цукру та 10 г солі.
Після цього слід відправити на годину картоплю до морозильної камери.
Через годину картоплю можна діставати. Далі картоплю фрі смажать 5 хвилин у маслі, розігрітому до 170 градусів.
Для такої закуски можна використовувати будь-які спеції, не варто обмежуватись лише сіллю.
Подавати картоплю фрі краще із соусом, кетчупом або часниковим соусом.
Приготувати їх також краще самостійно, щоб здивувати гостей максимально.
