Консерватори від кулінарії стверджують, що справжній червоний борщ виходить смачним та ароматним без жодних спецій. Максимум, що допускають ці люди додати рецепт – це часник. Противники цієї концепції впевнені, що немає меж досконалості, і використовують лише найкращі спеції.
Що додати до червоного борщу
Насправді не всі спеції здатні прикрасити готову страву. Біда ще й у тому, що перестаравшись, можна зіпсувати борщ.
Якщо ви прихильник класичного рецепту, то тоді достатньо додати сіль та чорний перець, часник та лавровий лист.
Бажаючим поекспериментувати зі смаковою палітрою, можна додати до борщу корінь селери. Відмінно поєднується з лавровим листом та чорним перцем.
Можна спробувати додати коріандр, сушений чи свіжий базилік.
Ще відмінний варіант, це покласти трохи кмину або розмарину. Тут потрібно бути максимально обережним, тому що обидві добавки мають яскравий аромат і смак.
І останнє, що точно ніколи не зіпсує смак будь-якої страви – це свіжа зелень – дрібно посічений кріп чи петрушка.
Якщо йдеться про готові суміші, то на трилітрову каструлю допускається не більше 2 чайних ложок такої продукції.
News24 – це незалежне українське інтернет-видання, що публікує свіжі новини з України та світу. Ми надаємо пріоритет подіям, що відбуваються в нашій країні.
Відбираємо лише найважливіші, актуальні та цікаві новини, щоб ви не пропустили нічого суттєвого.
