Сьогодні хочу запропонувати вашій увазі найпростіший салат, але він настільки смачний, що роблю його відразу багато і ситно, і смачно.
Інгредієнти:
- Куряча грудка – 300 г
- Яйця – 3 шт.
- Морква – 2 шт. (середні)
- Консервована кукурудза – 3 ст. л.
- Волоські горіхи за бажанням
Заправка:
- Сметана (можна йогурт без добавок) – 3 ст. л.
- Майонез – 1 ст. л.
- Гострий кетчуп – 1 ч. л.
Приготування:
Курячу грудку відварюю з додаванням спецій, беріть які любите, якщо не хочеться чекати, доки вона звариться, то наріжте її тонкою соломкою й обсмажте. Відварену курячу грудку нарізаю невеликими кубиками і відправляю в миску.
Яйця нарізаю невеликими кубиками. Моркву мию, чищу і натираю її на крупній тертці, перекладаю в салатник. Додаю сюди консервовану кукурудзу, все добре перемішую.
Як заправку я використовую сметану, майонез і гострий кетчуп, змішую все і заправляю салат.
Викладаю салат на тарілку за допомогою порційного кільця (не обов’язково, можна і в салатнику подати), зверху салат посипаю натертим волоським горіхом, за бажанням.
