Рясний урожай кабачків це привід наготувати безліч страв, які можна з нього приготувати. Але найчастіше все обмежується оладками, рагу чи ікрою. Збережіть рецепт приголомшливого овочевого салату з маринованими кабачками.
Для приготування потрібно:
500 гр помідор;
250 гр кабачків;
сир фета – 60 гр;
яблучний оцет – 2 ст. л.;
рослинна олія – 3 ст. л.;
1 ч. л цукру;
1/2 ч. л солі;
перець за смаком.
Як готувати
Овочі потрібно промити, потім нарізати кабачки тонкими скибочками і скласти в миску.
Тепер готуємо соус. Для цього змішуємо оцет, цукор, сіль та олію.
Перемішавши інгредієнти, заливаємо соусом кабачки і змішуємо, щоб маринадом просочилася кожна скибочка.
Залишаємо кабачки на 5-10 хвилин.
У цей час ріжемо помідори, складаємо в миску, нарізаємо сир, перемішуємо з томатами.
Перекладаємо разом із маринадом кабачки в тарілку із салатом, посипаємо перцем до смаку.
Можна прикрасити блюдо дрібно порубаним свіжим кропом.
News24 – це незалежне українське інтернет-видання, що публікує свіжі новини з України та світу. Ми надаємо пріоритет подіям, що відбуваються в нашій країні.
Відбираємо лише найважливіші, актуальні та цікаві новини, щоб ви не пропустили нічого суттєвого.
