Іноді так і хочеться приготувати страву польової кухні, а в ліс чи до річки вибиратися немає можливості, або бажання.
Зараз не обов’язково залишати стіни будинку, щоб скуштувати картоплю в мундирі, яку всі так любили готувати у походах. Приготувати таку цілком реально й у домашній духовці.
Подробиці
Можна так приготувати картоплю в мундирі в духовці, що вона нічим не відрізнятиметься від тієї, що ви готували на багатті.
Спробуйте приготувати картоплю за цим рецептом. Повірте, на смак вона буде начебто ви її щойно дістали з попелу в багатті.
Приготуйте суміш солі та пшеничного борошна у співвідношенні 1:3.
Цю суміш насипте в пакет із картоплею і перемішайте. Краще вибирати однакові за розміром плоди.
Запікайте протягом години при 180 °C. Коли ви дістанете картоплю з духовки, вона буде вкрита сірим «попелом», і не лише своїм виглядом, а й смаком нагадуватиме картоплю з багаття. Запікати потрібно у фользі.
Жодні спеції не варто додавати, адже справжню картоплю в мундирі їдять гарячою без будь-яких спецій і соусів. До столу можна подати кріп та вершкове масло.
