При правильному приготуванні крупа виходить не тільки дуже смачною, а й розсипчастою.
Для такого результату важливо дотримуватися деяких простих правил.
Подробиці
Насамперед, як відомо, гречку слід промити, а також позбавити від сміття. Це тільки покращить смакові якості гарніру.
Краще на сухій сковороді попередньо злегка обсмажити гречку, щоб розкрити аромат, а також скоротити час варіння. Це займе трохи більше п’яти хвилин. Смажити крупу потрібно до золотистого кольору та постійно помішувати.
Потім продукт потрібно опустити у киплячу воду.
Важливо правильно розрахувати пропорції крупи та води, щоб каша була більш розсипчастою.
На одну частину гречки потрібно взяти дві частини води.
Гречка в каструлі доводиться до кипіння, після чого вогонь слід зменшити і продовжувати варити ще 5-8 хвилин.
Після цього каші треба дати настоятися ще кілька хвилин.
