Морського окуня смачно не тільки запікати чи смажити на грилі. Є ще один смачний варіант приготування — маринування з ялівцем та оцтом.
Інгредієнти
Для приготування вам потрібні такі компоненти:
морський окунь — 1 шт.;
олія — 3 ст.л.;
цибуля — 1 шт.;
лимонний перець;
суміш перців;
оцет;
ягоди ялівцю.
Як приготувати
Рибу треба почистити та вибрати кістки. Розріжте на невеликі шматки. За бажанням можна лишати і з хребтом рибу. Посипте сіллю. Кожен шматочок має бути в ній. Поставте в холодильник на 3 години. За цей час риба буде просолюватися.
Цибулю наріжте півкільцями. Складіть її в банку разом з ягодами ялівцю та спеціями, олією. Теж поставте в холодильник.
Рибу після соління треба промити в проточній воді. Тепер залийте її повністю оцтом. Лишіть так стояти ще на 3 години. Потім перекладіть шматочки риби в банку з цибулею. Поставте в холодильник на 24 години. Смачного!
News24 – це незалежне українське інтернет-видання, що публікує свіжі новини з України та світу. Ми надаємо пріоритет подіям, що відбуваються в нашій країні.
Відбираємо лише найважливіші, актуальні та цікаві новини, щоб ви не пропустили нічого суттєвого.
