Пропонуємо вам приготувати м’яке, повітряне печиво з яблуками та мигдалем. Воно виходить дуже смачне та ніжне.
Інгредієнти (на 13 – 14 шт):
- Вершкове масло 60 гр.
- Цукор 100 гр.
- Яйце 1 шт.
- Борошно 140 гр.
- Розпушувач 5 гр
- Ванілін дрібка
- Сіль дрібка
- Яблуко 1 шт
- Мигдаль подрібнений 2 ст.л.
- Мигдаль (пелюстки) для прикраси
Приготування:
1. У чаші з’єднаємо м’яке вершкове масло, сіль та цукор з ваніліном. Перемішаємо міксером.
2. Додамо одне яйце кімнатної температури. Добре перемішаємо продукти міксером. Доки маса не стане пишною і однорідною.
3. Всипаємо все борошно та розпушувач, перемішуємо лопаткою.
4. Яблуко чистимо та нарізаємо на дрібні кубики. Додаємо їх та подрібнений мигдаль до тіста. Перемішуємо все лопаткою.
5. Печиво формуємо за допомогою двох столових ложок. Викладаємо його на лист застелений пергаментним папером. Зверху присипаємо пелюстками мигдалю та цукровою пудрою, за бажанням.
6. Випікаємо печиво в попередньо розігрітій до 180 ° С духовці близько 15 хвилин.
Смачного!
