Млинці в дрібну дірочку, або романтична назва – мереживні млинці, приготувати нескладно.
Комусь такі кулінарні витребеньки не сподобаються, а ось діти їх обов’язково оцінять. Незважаючи на те, що виходить страва не у кожної пані, готується вона так само, як і традиційні млинці.
Подробиці
Для приготування млинців, які стануть прикрасою столу, знадобиться:
- молоко – 1,5 л;
- борошно – 2 ст.;
- яйця – 5 шт.;
- цукор – 2 ст. л.;
- сода – 1 ч. л.;
- рослинна олія та вода;
- сіль за смаком.
Як готувати
Насамперед змішуємо яйця та цукор. Потім додаємо соду, яку попередньо потрібно погасити кип’ятком.
Вимішуємо суміш і додаємо 2 склянки борошна. Щоб прискорити процес, збийте суміш міксером.
Потім беремо молоко, яке слід підігріти до кімнатної температури, і вливаємо його в миску з тістом і знову збиваємо, а потім додаємо в тісто трохи рослинної олії.
Мереживні млинці випікають на сковороді так само, як звичайні.
Смачного!
